화풍정에서는 속리산 청정지역에서 자생하는 산나물을 채취하여 이용하고 있으며 특히 가을철 속리산에서 채취한 송이버섯을 이용하여 요리한 송이버섯찌개는 국/내외 관광객들에게까지 선호를 받고 있다. (민박도 가능하다.)
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